Denizli D Tipi Açık Ceza İnfaz Kurumu İş Yurdu Müdürlüğü bünyesinde 324 M2 kapalı alan üzerine kurularak açılan Fırın Atölyesinde çalışan mahkumlar kendi ekmeklerini kendileri üretiyor.
D Tipi Kapalı Ceza İnfaz Kurumu ile Açık Ceza İnfaz Kurumunda barınan hükümlü ve tutukluların ekmeklerini üretiyorlar.
Açık Ceza İnfaz Kurumu Fırın Atölyesinin günlük 12.096 adet ekmek üretim kapasitesine sahip olup, 2015 yılında elde edilen gelir 622.629,16 TL. dir. Ekmeklerin üretimi otomatik makinelerde yapılmakta, atölyede 17 hükümlü çalışmaktadır.
Fırın Atölyesinde normal, kepekli ve tuzsuz olarak üretilen ekmekler kurumda barındırılan hükümlü tutuklular ile görevli personele iaşe edilmek üzere 200 gramlık, görev yapan personellere, Kocabaş mahalle sakinleri ile Açık Ceza İnfaz Kurumu bünyesinde ziyarete gelen hükümlü ve tutuklu yakınlarına hizmet veren kafeteryada satılmak üzere 250 gramlık olmak üzere günlük 5500 civarında ekmek üretimi yapılmaktadır. 200 gramlık ekmek fiyatı 0,42.5 tl, 250 gramlık ekmek fiyatı ise 0,60 tl üzerinden satılmaktadır. Yine Ramazan ayında satılmak üzere ramazan pidesi üretimi de yapılmaktadır.
Hükümlüler üretime katılarak ülke ekonomisine katkı sağlıyor.
Fırın atölyesinde çalışan hükümlüler; bir yandan ceza sürelerini dolu dolu geçirmekte, diğer yandan üretime katılarak ülke ekonomisine katkı sağlamaları nedeniyle topluma faydalı olmanın mutluluğunu yaşamaktadır. Fırında çalışan hükümlüler aynı zamanda tahliye sonrasına hazırlanmakta ve tahliye sonrası yapabilecekleri ve bu sayede hayatlarını sürdürebilecekleri bir meslek sahibi olmaktadır.
Denizli Cumhuriyet Başsavcısı Mustafa ALPER, hükümlü ve tutukluların bir meslek edinerek kendi ayakları üzerinde durabilmesi amacıyla Denizli iş piyasasında ihtiyaç duyulan mesleklere yönelik iş yurtları bünyesinde çeşitli iş kollarının açılması yönünde İl de bulunan Ceza İnfaz Kurumlarına tüm desteğini sürdürmektedir