ABD'li ve Çinli bilim insanları, özellikle Doğu ve Güneydoğu Anadolu'da bol miktarda bulunan ışgın bitkisinde, kanser hücrelerinin büyümesini engelleyen 'parietin' pigmenti bulunuyor. Işgının kanserin ortaya çıkmasını engelleyici bir etkisinin de olduğu belirtildi.

Kanser ilacına hammadde olabileceği söyleniyor

Uzmanlar, bu yeni araştırmalar ışığında ışgın bitkisinin yeni bir kanser ilacına hammadde olabileceği yorumunda bulundu.

Nasıl tüketilir

Çiğ olarak yendiğinde asitli ve ekşi bir tadı olan ışgın pek çok farklı tarifte de yer alabiliyor. Zeytinyağlısı, yumurtalı yemeği yapılan ışgın bitkisinin reçeli de yapılabiliyor.